L'avant-midi appartient à ceux qui se lèvent tôt
  • Blog
  • Citations
  • À relire
  • Services informatiques
  • Contact
  • Accueil

Le lait et les chats

16/6/2014

 
PhotoMoka cherche un CD
Dans les dessins animés, il est courant de voir un chaton buvant du lait, n’est-ce pas ?

Cependant, j’entends encore des gens amoureux des chats, qui en possèdent (nous ne possédons pas un chat, nous habitons chez lui, il me semble !) un, voire plusieurs, qui affirment dur comme fer que leur(s) chat(s) n’a aucune tolérance au lait, que ce crémeux liquide blanchâtre le rend malade, et pourrait aller jusqu’à le porter en terre. Pourtant, notre chatte, loin d’être de race, un tabby (tigré) tout ce qu’il y a de plus commun, me quête sa ration chaque fois qu’elle me voit en train de me préparer un café. Du simple ronronnement de la bouilloire qui lance son ébullition jusqu’à l’ouverture de la porte éclairante du réfrigérateur qui annonce la venue du contenant laitier, elle ne me quitte pas d’un pas pour obtenir les quelques gouttes qui crèmeront ses vibrisses.

Qui croire ? Où se trouve la vérité ? Quelques recherches m’ont permis de lever le voile sur quelques coins de la couverture qui cache la vérité de la consommation du lait par nos petites bêtes adorées …

Disons d’abord que je suis tombé sur les deux extrêmes : ceux qui n’en démordent pas et qui, sans sourciller, votent pour la disparition même des vaches en déclarant que leur lait est aussi mauvais pour les chats que pour les humains. Et vlan ! C’est dit. Et à l’autre bout de la lorgnette, les autres qui, sans tenir compte d’aucun argument, sont prêts à donner à leur animal n’importe quoi sans vérification minimale, du gros gin jusqu’à l’eau déminéralisée, en passant par le jus de citron de première pression !

Photo
Au centre, parmi les gens réfléchis, il s’en trouve une forte proportion pour croire que la tolérance au lait est, règle générale, à peu près la même chez l’humain que chez le chat.  Donc, contrairement à une idée fausse et très répandue, l'allergie du chat au lactose est relativement rare et ne concerne que très peu de chats : moins de 2 % de la population féline, selon des études sérieuses. Je souligne ici que le lait dont je parle est bel et bien le lait que vous pouvez retrouver sur les tablettes des supermarchés, lequel lait de vache est vendu pour la consommation humaine et, pourquoi pas, pour la consommation de nos petits félins.

Ceci mis au point, il ne veut pas dire pour autant que nos chats ne doivent pas boire de l’eau, loin de là. Tout comme nous, les chats ont besoin de s’abreuver quotidiennement et ingurgiter de bonnes portions d’eau fraiche.

Pour revenir au lait, malgré le fait que, selon les études, la fabrication d’enzymes pouvant digérer le lait tend à diminuer avec l’âge, le chat est parfaitement en mesure de boire et surtout de bien digérer le lait si sa flore intestinale y est adaptée, car les bactéries viennent remplacer la diminution d’enzymes, comme les lactases.

Il se peut que votre animal fasse partie des 2% qui ne tolère pas le lactose; certains parlent de diarrhées dans ces cas-là. Il est possible, d’autre part, qu’il ne s’agisse que de donner à sa flore intestinale le temps de s’habituer en respectant une période de transition en commençant, par exemple,  par quelques gouttes de lait dans son eau ou un peu de yaourt, puis en ajustant, petit à petit, les quantités, tout en vérifiant la santé de son chat. Il reste que tous les chats semblent adorer le lait et que celui-ci contient des éléments nutritifs qui sont excellents pour sa santé.

Enfin, pour moi, une chose est claire, deux même peut-être, le lait est bon pour mes os et pour ceux de mon chat. Ça, c’est la première. Moka, qui prend son café avec moi tous les jours, elle le prend très fort, avec lait seulement, sans sucre, et sans café non plus, Moka ne souffre pas d’embonpoint et est en bonne santé. Elle ne souffre d’aucune diarrhée, et connait des tours que bien des propriétaires de cirque me jalouseraient … mais cela n’a rien à voir avec le lait. Et de plus, et c’est la deuxième chose qui m’apparait clairement, les fabricants ont certainement un intérêt commercial à nous faire croire que le lait de vache n’est pas adapté aux besoins des chats pour que nous achetions le « Cat Milk » qu’ils osent mettre sur le marché, un produit enrichi de substances nocives qui ont pour but de « conserver » celui-ci le plus longtemps possible sur les tablettes.

Enfin, votre chat doit toujours avoir à disposition un bon bol rempli d’eau bien fraiche, ainsi qu’une main pleine de caresses pour alimenter sa « ronronnade » !

P.S. Remarquez que ce blog ne reçoit aucune commandite de quelques compagnies que ce soit !

Le lait, le fils et le dépanneur

14/12/2011

 
Picture
Notre plus jeune, avant que le lait ne lui soit imposé !
Il y a deux jours, mon fils revient du dépanneur en nous disant que le prix du lait a augmenté. En faisant un calcul rapide et approximatif avec lui, ma femme et moi constatons que la hausse semble assez « salée » ! 

Je suis bien prêt à mettre de l’eau dans mon vin, mais de là à mettre du sel dans mon lait, y a une marge!

Hier soir, ma Dodge vengeresse ayant besoin de quelques généreuses portions de gazoline, je me rends à ce même dépanneur, celui du coin, en plein centre du quartier mais sur le coin d’une rue, et j’en profite, animé par une ruse analytique intraitable, pour vérifier l’état de la situation. Pendant que le goulot de la pompe déverse son précieux liquide dans le trou béant de l’embouchure du réservoir à essence de ma rougeoyante vengeresse, je rumine et prépare mon coup fumant.

Picture
Les résultats obtenus grâce aux bienfaits du lait
Parvenant difficilement à fermer le bouchon, tellement le réservoir est plein à rebord, je saisis mon portefeuille et m’introduis dans l’établissement, prêt à mettre mon plan à exécution. Pour ne pas éveiller les soupçons du commis, un peu somnolent à cette heure tardive, je me saisis d’un insipide contenant bleuté de lave-glace avant de me diriger vers les comptoirs réfrigérés. Innocemment, mine de rien, comme pour ne démontrer aucun intérêt particulier, j’empoigne le premier venu. Son sac au plastique refroidi et légèrement mouillé me laisse de glace, et son contenu laiteux et blanchâtre n’a que fort peu d’intérêt.

La carte, le « NIP », le « Voulez-vous un sac pour mettre votre sac de lait ? », fournissant au commis l’occasion de se faire valoir un peu plus, et le détail de mon achat par carte de crédit me fournit enfin la preuve que je cherchais!

Une fois revenu à la maison, je constate que mon fils avait raison quand il affirmait que le prix du lait était plus élevé, passant de 5,98$ qu’il était à 6,50$. Mais, en vérifiant, je réalise aussi que le prix du lait au Québec n’a pas bougé d’un cent ! Alors ?

Je me réfère donc à un excellent article que, hum, j’avais moi-même rédigé (on n’est jamais mieux servi que par soi-même !) voilà quelques temps : « Du soleil au lait ».

Picture
Dans la seconde partie de cet article, j’explique comme est calculé le prix du lait et c’est là que se trouve aussi la réponse à l’énigme de la fable du lait, du fils et du dépanneur. En fait, ça n’est que du markéting. Effectivement, le propriétaire du dépanneur du coin vendait auparavant son 4 litres de lait au prix minimum, au prix-plancher imposé par la loi au Québec. Et il l’annonçait, ce qui a fini par créer une habitude chez les consommateurs que nous sommes. 

Puis, une fois l’habitude bien ancrée, le proprio, pas bête, a haussé son prix tout près du prix-plafond, toujours en respectant la loi, en se disant que le consommateur, bête, continuerait d’acheter son lait au même endroit sans se poser de questions, et que ses profits à lui seraient meilleurs. Mais le consommateur, aidé du fils du consommateur, ne payant pas toujours avec des cartes mais aussi avec des vrais sous, s’est rendu compte du subterfuge!

Conclusion : Le 4 litres de lait 2% (sauf exception - voir liste officielle) se vend dans notre région entre 5,98$ et 6,58$ lorsque vendu en établissement. À vous de voir où il convient de l’acheter! Un consommateur averti en vaut deux, avec ou sans son fils !

Du Soleil au Lait

10/10/2011

 
Picture
Ça y est, je suis passé de l’autre côté, et puis le soleil m’a suivi. Depuis 1958, je ne suis pas certain que ce cher Galarneau*** a éclairé si chaudement toutes les Actions de grâce, les cinquante-quatre si je compte bien, auxquelles j’ai survécu, puisque j’ai 53 ans bien sonnés!

*** Galarneau : Bon, c’est qui ce mec ? 
 
Pour quelques-uns, comme Marjorie qui est assise devant moi au moment où je commence à écrire ces lignes, Galarneau ne représente rien, et les maths qu’elle doit se taper, pas davantage, en tout cas, pas beaucoup plus!

Pour Nicole, sa patiente mère, qui délaissant sa correction pour l’aider avec le cœur gros comme ça, Galarneau c’est…euh… me semble…que j’ai déjà entendu ça quelque part.

Pour moi, mes piètres études collégiales en Lettres aidant, j’ai eu le plaisir de rencontrer le « roi du hot-dog » dans le roman de l’auteur québécois Jacques Gobdout, publié en 1967 : « Salut Galarneau ! », roman qui lui a valu le Prix du Gouverneur général cette année-là. Et j’ai, depuis ce temps, comme bien des Québécois assis sur les mêmes bancs d’école que moi, pensé que l’expression « Salut Galarneau ! » pour dire bonjour au soleil avait été créée par Godbout lui-même, et cru qu’il était génial d’y avoir pensé. Personne, pas un prof du Cégep n’avait pensé à chercher l’origine exacte de cette belle expression, Internet n’existant pas à l’époque, personne avant moi, bien sûr!

Mais ce soir, à cause des maths de notre fille peut-être et du peu d’intérêt que je porte à la chose mathématique, je me suis mis à la recherche de la source et j’ai trouvé des choses intéressantes que je vous résume pour que Galarneau (le soleil, vous l’aurez compris!) continue d’accompagner mes marches. 

Ainsi, selon la linguiste Ludmila Bovet, Galarneau (ou Galerneau) ne signifiait pas « Soleil » dans l’ouest de la France, pays de nos origines, mais plutôt « Pluie » ! Les temps ont-ils à ce point changés que nous ayons dû adaptés la langue aux besoins de notre époque ? Je ne crois pas…

Selon la linguiste Bovet toujours, le mot proviendrait du terme de marine galerne ou vent de galerne, terme qui désignait un vent d’ouest-nord-ouest amenant du temps maussade et faisant geler les vignes. Or, dans cette région française, l’ouest, un vent soufflant dans cette direction provient presque nécessairement de l’Atlantique Nord, et annonce donc, la plupart du temps, une mauvaise météo.

Alors, comme beaucoup de colons français venus s’établir au Canada, disons en Nouvelle-France, sont originaires de cette région, il semble fort probable que l’expression était aussi dans leurs bagages, mais, une fois l’océan traversé, le vent ouest-nord-ouest ne venait plus de l’océan, c’est logique, mais de l’intérieur des terres, du continent. Ce vent était donc sec, et, bien que froid en hiver, il avait plutôt l’habitude de provoquer le dégagement du ciel et de ramener le soleil. Alors, Galarneau synonyme de pluie est devenu synonyme de soleil !

Fin de ma petite parenthèse …

Picture
Et si je me fie aux prévisions météorologiques (devrais-je ?), il devrait être là encore pour quelques jours au moins… assez en tout cas pour quelques marches en culottes courtes dans les sentiers pédestres sous les belles couleurs automnales (sans prononcer le « m », je vous en supplie!). 

Mais, il y a un autre problème philosophique que mes filles, et j’en ai plusieurs, m’ont soumis au cours du dernier brunch familial : Comment le prix du lait est-il calculé au Québec?

Euh… c’est vache comme question!

D’abord, le prix est réglementé, à peu près tout le monde s’entend là-dessus, mais comment ? Chaussure, non, chose sure, par la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec. Ça se fait en 3 régions, 4 niveaux de pourcentage de matières grasses, 4 types de contenants, 2 types de prix, et les minima / maxima. 

Reprenons (en chœur) :

- 3 régions du Québec, les prix varient à la hausse de la première à la troisième catégorie;
- 4 niveaux de pourcentage de matières grasses : Lait 3,25% - 2% - 1% - 0%;
- 4 types de contenants : En litres, 1 – 1,5 –2 – 4;
- 2 types de prix : Au détail (épicerie, dépanneur) – À domicile (plus cher);
- Minimum (personne ne peut vendre en bas de ce prix plancher) / Maximum (Prix plafond – son contraire).

Picture
Le document officiel, que vous trouverez en cliquant ici et qui date du 1er octobre 2011, vous montre le détail des régions I, II et III et tous les prix à jour. En le lisant attentivement, vous verrez que les laits UHT (Ultrahaute Température, à valeur ajoutée, et autres produits de même acabit) ne sont pas touchés par cette réglementation.

Aussi, vous y verrez qu’il est généralement plus avantageux d’acheter les gros formats que les petits et au détail qu’à domicile, à condition que le dépanneur ou l’épicerie applique pour tous les formats le prix minimum suggéré.

Mais ce que vous ne verrez pas, c’est le gout du lait en format 2 litres qui serait, je dis bien serait, meilleur que celui du format 4 litres! Là, c’est carton versus sac de plastique, et les gouts ne se discutent pas, mais ils font jaser en batèche!

P.S. Je vous avais bien dit que j’en parlerais sur mon blog les filles !!!

    Auteur

    Marc Bérubé

    Picture

    Archives

    Novembre 2018
    Août 2018
    Juillet 2018
    Juin 2018
    Mai 2018
    Avril 2018
    Mars 2018
    Février 2018
    Janvier 2018
    Novembre 2017
    Octobre 2017
    Septembre 2017
    Août 2017
    Juillet 2017
    Juin 2017
    Mai 2017
    Avril 2017
    Mars 2017
    Février 2017
    Janvier 2017
    Décembre 2016
    Novembre 2016
    Septembre 2016
    Août 2016
    Juillet 2016
    Juin 2016
    Mai 2016
    Avril 2016
    Mars 2016
    Février 2016
    Janvier 2016
    Décembre 2015
    Novembre 2015
    Octobre 2015
    Septembre 2015
    Août 2015
    Juillet 2015
    Juin 2015
    Mai 2015
    Avril 2015
    Mars 2015
    Février 2015
    Janvier 2015
    Décembre 2014
    Novembre 2014
    Octobre 2014
    Septembre 2014
    Août 2014
    Juillet 2014
    Juin 2014
    Mai 2014
    Avril 2014
    Mars 2014
    Février 2014
    Janvier 2014
    Décembre 2013
    Novembre 2013
    Octobre 2013
    Septembre 2013
    Août 2013
    Juillet 2013
    Juin 2013
    Mai 2013
    Avril 2013
    Mars 2013
    Février 2013
    Janvier 2013
    Décembre 2012
    Novembre 2012
    Octobre 2012
    Septembre 2012
    Août 2012
    Juillet 2012
    Juin 2012
    Mai 2012
    Avril 2012
    Mars 2012
    Février 2012
    Janvier 2012
    Décembre 2011
    Novembre 2011
    Octobre 2011
    Septembre 2011
    Août 2011
    Juillet 2011
    Juin 2011
    Mai 2011

    Catégories

    Tout
    Absence
    Accidents
    Actualités
    Ajusto
    Alouettes
    Alzheimer
    Apple
    Armée
    Armes
    Assurance-emploi
    Assurances
    Aths
    Attawapiskat
    Aujourd'hui
    Bell
    Billet
    Bosnie
    Brutalité Policière
    Budget
    Canadiens
    Canicule
    Captagon
    Chats
    Chômage
    Chsld
    Cigarette
    Commission Charbonneau
    Communication
    Construction
    Corea
    Corruption
    Crosby
    Crtc
    Cyber-prédateurs
    Début
    Déménagement
    Depardieu
    Diplomatie
    Dsk
    Eau
    Eau-Vive
    Économie
    Égypte
    Élections
    Entreprise
    Espace
    Études
    Facebook
    Famille
    Fête Nationale
    Football
    Frais De Scolarité
    Fusillade Ste-Foy
    Garantie
    Garderie
    Gouverneure Générale
    Harper
    Historiette
    Hoax
    Hockey
    Hydro Québec
    Hydro-Québec
    Ibuprofène
    Impact
    Imposteur
    Indignés
    Informatique
    Insolite
    Internet
    Iphone
    Islande
    Jazz
    J'écris
    Journée De La Femme
    Khadafi
    Kinégraphe
    Kyoto
    Lac-Mégantic
    Lait
    Langue Française
    Lauréat
    Legault
    Lennon
    Lettres à Madeleine
    L'Homme Tard
    Loi 99
    Loi Anti-pourriel
    Londres
    Mahamadou
    Maires
    Malawi
    Mali
    Manifestation
    Marathon
    Mariage
    Mars
    Matane
    Météo
    Migrants
    Mistral
    Monnaie
    Moustaki
    Movember
    Municipal
    Musiciens
    Musique
    Nature
    Nez Rouge
    Niger
    Noël
    Nouvelle Orthographe
    Oniria
    Oslo
    Ours
    Paludisme
    Pats
    Permis De Conduire
    Pétrole
    Photos
    Plan Nord
    Poirier
    Politique
    Politique 101
    Pont Champlain
    Pont De Québec
    Pot
    Poutine
    Praha
    Prose
    Publicité
    Radio Canada
    Réchauffement
    Recherches
    Récits Augmentés
    Récits Augmentés
    Rimouski
    Rires
    Roche
    Rouge Et Or
    Rouge Fiction
    Royalisme
    Russie
    Santé
    Sarajevo
    Sécurité
    Services Informatiques
    Sharks
    Si...
    Soccer
    Souffleuse
    Souveraineté
    Spectacles
    Sports
    SRB
    Ste Paule
    St-Gabriel
    St-Nil
    Suicide
    Superbowl
    Syndicat
    Syrie
    Technologie
    Tempête
    Tennis
    Terrorisme
    Titans
    Tourisme
    Transport
    Trou Story
    Vélo
    Visite Royale
    Voitures
    Volcans
    Yougoslavie
    Zappa


Propulsé par Créez votre propre site Web unique avec des modèles personnalisables.